Nutrizione sana specialità regionali

Come Vitalpina Hotel sosteniamo una nutrizione sana e rispettosa dell’ambiente per un piacere consapevole di piatti altoatesini preparati con prodotti stagionali. Ci teniamo a conservare le sostanze nutritive degli ingredienti regionali per un’alimentazione sana e genuina.

La nostra regione è la chiave del nostro successo in cucina e del nostro concetto di alimentazione. I nostri piatti rispecchiano gli ingredienti di alta qualità, la varietà genuina dei prodotti selezionati e l’acqua fresca di montagna.
 

Le ricette tradizionali subiscono una nuova interpretazione da parte del nostro chef. Diamo una particolare importanza al pane per avvicinare i nostri ospiti alla cultura altoatesina del pane e sosteniamo le tradizioni dei contadini. Il pane e il simbolo per una vita in sintonia con la natura ed il profumo di pane appena uscito dal forno è un vero piacere.

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